Cuando llega la temporada de fresones y cítricos no hay nada mejor que aprovecharlos en una receta sencilla, natural y llena de sabor. Este batido antioxidante de fresón y naranja es una forma deliciosa de consumir fruta fresca, perfecto para el desayuno, la merienda o para refrescarse a media tarde.
Además de ser muy fácil de preparar, es una bebida muy nutritiva, con un sabor dulce y ligeramente ácido que gusta mucho tanto a adultos como a niños. De hecho, es una forma estupenda de que los peques tomen fruta de forma divertida, en un batido suave y refrescante.
🛒 Ingredientes (2 vasos)
200 g de fresones
2 naranjas de zumo
1 plátano (opcional, para aportar cremosidad)
100 ml de leche ecológica o agua fría
1 cucharadita de panela eco (opcional)
2 o 3 cubitos de hielo (opcional si lo quieres más refrescante)
👨🍳 Preparación paso a paso
1️⃣ Lava bien la fruta
Comienza lavando cuidadosamente los fresones bajo el grifo para eliminar cualquier resto de tierra. Después retira las hojas verdes y córtalos por la mitad si son muy grandes.
Si utilizas plátano, pélalo y córtalo en rodajas para que luego sea más fácil triturarlo.
2️⃣ Prepara el zumo de naranja
Exprime las naranjas hasta obtener su zumo natural. Si quieres una textura más fina, puedes colarlo para eliminar la pulpa, aunque también puedes dejarla porque aporta más fibra.
El zumo recién exprimido es la base perfecta para este batido porque aporta frescor y un sabor natural increíble.
3️⃣ Añade todos los ingredientes a la batidora
Introduce en el vaso de la batidora:
los fresones
el zumo de naranja
el plátano (si decides usarlo)
la leche ecológica o el agua fría
la panela eco si quieres un toque extra de dulzor
Si te gustan los batidos muy fríos, puedes añadir también unos cubitos de hielo.
4️⃣ Tritura hasta conseguir una textura suave
Bate todo durante 30 o 40 segundos hasta que el batido quede completamente homogéneo y cremoso.
Si te gusta más ligero puedes añadir un poco más de agua o leche y volver a batir unos segundos más.
5️⃣ Sirve y disfruta
Sirve el batido inmediatamente para disfrutarlo bien fresco. Puedes decorarlo con unos trocitos de fresón o una rodaja de naranja en el borde del vaso para darle un toque más atractivo.
Es una bebida perfecta para tomar recién hecha, cuando la fruta mantiene todo su aroma y frescura.
🌿 Beneficios de este batido
Este batido no solo está delicioso, también es una auténtica bomba de vitaminas y antioxidantes:
🍓 Fresones
Son muy ricos en vitamina C, antioxidantes y fibra, ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y favorecen la digestión.
🍊 Naranja
Aporta gran cantidad de vitamina C, ayuda a mantener las defensas y contribuye a la hidratación del organismo.
🍌 Plátano (opcional)
Aporta energía natural, potasio y cremosidad, ideal para empezar el día con fuerza.
🥛 Leche ecológica
Añade proteínas y calcio, haciendo el batido más completo y nutritivo.
👨👩👧👦 Un batido que encanta a los peques
Este batido suele gustar mucho a los niños porque tiene un sabor naturalmente dulce y una textura muy suave. Es una forma estupenda de que consuman fruta sin apenas darse cuenta.
Puedes incluso prepararlo con ellos en casa, dejando que ayuden a lavar la fruta o añadir los ingredientes a la batidora, convirtiendo la merienda en un momento divertido.
🌱 Consejo Sabores del Pueblo
Si utilizas fresones bien maduros y naranjas de buena calidad, el batido tendrá un sabor naturalmente dulce y no necesitarás añadir ningún tipo de azúcar.
Cuando la fruta es de temporada y de calidad, el sabor lo hace todo