Receta casera saludable sin azúcar refinado
Hay olores que llenan la casa de hogar.
El de un bizcocho recién hecho es uno de ellos.
Hoy te traemos un bizcocho de naranja y panela ecológica, esponjoso, aromático y perfecto para desayunos o meriendas en familia.
Una receta tradicional, pero con ingredientes ecológicos y sin azúcar refinado.
🛒 Ingredientes
3 huevos ecológicos
1 naranja de zumo ecológica (zumo y ralladura)
120 g de panela ecológica
100 ml de aceite de oliva virgen extra suave
100 ml de leche ecológica
200 g de harina (puede ser integral)
1 sobre de levadura
1 cucharadita de canela molida ecológica
Una pizca de sal
👨🍳 Elaboración paso a paso
1️⃣ Precalentamos
Precalienta el horno a 180ºC.
2️⃣ Base esponjosa
Bate los huevos con la panela hasta que la mezcla blanquee y aumente de volumen.
Este paso es clave para que el bizcocho quede aireado.
3️⃣ Añadimos líquidos
Incorpora:
El zumo de la naranja
La ralladura
La leche ecológica
El aceite de oliva
Mezcla bien.
4️⃣ Ingredientes secos
Tamiza la harina junto con la levadura, la sal y la canela.
Incorpóralo poco a poco a la mezcla anterior sin batir en exceso.
5️⃣ Horneado
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
Hornea 35-40 minutos.
Pincha con un palillo; si sale limpio, está listo.
🌿 ¿Por qué hacerlo con panela?
La panela ecológica:
No está refinada
Conserva minerales naturales
Tiene un sabor más profundo y caramelizado
Y cuando la naranja es ecológica, la ralladura aporta un aroma intenso sin residuos químicos.
💚 Un capricho saludable
No es un ultraprocesado.
No lleva ingredientes artificiales.
Es cocina casera con producto de verdad.
Perfecto para acompañar un café o una infusión ecológica.
🛒 Todos los ingredientes ecológicos disponibles esta semana en Sabores del Pueblo.
Cocinar en casa es volver a lo esencial.
💚 Del pueblo a tu mesa
1 comentario
Gracias por la receta! Yo le añado unas pasas y está de lujo! También se puede sustituir la leche por yogur