Un clásico que nunca falla. Las torrijas forman parte de nuestra cultura y tradición, y cada año vuelven a nuestras casas llenando la cocina de aroma a canela y recuerdos.
Esta versión con leche ecológica y canela en polvo eco respeta la receta de siempre, pero con el sabor auténtico de los ingredientes de calidad.
🛒 Ingredientes (4-6 personas)
- 1 barra de pan del día anterior
- 1 litro de leche ecológica
- 3 huevos ecológicos
- 3-4 cucharadas de panela eco
- 1 cucharadita de canela en polvo eco
- Aceite de oliva suave para freír
- Piel de limón (opcional)
👨🍳 Preparación (resumen)
1️⃣ Calienta la leche con panela, canela y piel de limón
2️⃣ Empapa el pan en la leche
3️⃣ Pasa por huevo
4️⃣ Fríe hasta dorar
5️⃣ Espolvorea canela y panela
🌿 Consejo Sabores del Pueblo
El secreto está en usar pan del día anterior y leche de calidad, porque ahí es donde realmente se nota la diferencia