Aguacate Bacon ecológico de Cádiz. De piel verde, fina y lisa, con una pulpa más suave y ligera que la del Hass. Precio por 500 g.
Cómo disfrutarlo: en ensaladas, en tostadas con un chorrito de aceite y sal, o en guacamole.
Conservación: déjalo madurar a temperatura ambiente; está listo cuando cede un poco al apretarlo (su piel no oscurece como la del Hass). Ya maduro, en la nevera 2–3 días.
