No hay Otoño sin castañas. Desde el valle del Jerte y cultivo ecológico.
Las castañas son uno de los cultivos tradicionales de nuestra zona. Se trata de un alimento saciante debido a su alto contenido en fibra e hidratos de carbono, y muy saludable por ser rico en vitaminas del grupo B y aminoácidos. Se han utilizado tradicionalmente para comer en fresco (asadas o cocinadas), para secar y utilizar en guisos a lo largo de todo el año o molidas para obtener harina. También se utilizan en multitud de dulces y postres.
