LONCHEADO SALCHICHON CULAR IBERICO

Nuestro Salchichón Ibérico Cular es una pieza elaborada artesanalmente con cerdos ibéricos procedente de la Dehesa de Jaraíz de la Vera. Es el resultado de un riguroso proceso de selección de las mejores carnes de nuestros cerdos ibéricos, estas se pican en su calibre especial para ofrecer el mejor resultado y posteriormente son aderezadas con especias y un toque de vino . Caracterizado por un color rojo violáceo contrastado con algunas tonalidades blanquecinas y un sabor intenso pero aromático .

Ingredientes:

Magro extra de cerdo ibérico, sal, dextrina, dextrosa, vino, sal y especias.

Elaboración:

Tras una selección rigurosa de las materias primas e ingredientes, y una cuidada elaboración, ofrece un Salchichón Ibérico Cular tradicional con un proceso de curación natural de varios meses, para ofrecer la mejor calidad. Se mima todo el proceso, conociendo a la perfección el producto y cual es la mejor forma de envasarlo y consumirlo, es por ello que ofrecemos unos loncheados de calidad cortados a su justa medida para potenciar todo su sabor y aroma.

Conservación:

El Salchichón Ibérico Cular se debe conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar refrigerado fuera de la bolsa original de vacío. A ser posible envuelto en un material que le permita "respirar". Papel encerado, papel de aluminio holgado,...

Consumo:

Para apreciar el sabor y aroma del Salchichón Ibérico Cular, debe consumirse a temperatura ambiente. Es una apuesta segura para un embutido que nunca debería faltar en tu plato de ibéricos.