Queso de pasta blanda madurado con mohos, elaborado con leche pasteurizada y coagulante vegetal, lo que le confiere una textura muy cremosa y un sabor láctico, suave al principio e intenso en su madurez. Sin gluten.
Su corteza enmohecida y comestible en su totalidad lo convierte en un queso con carácter y personalidad propia.
Si tú también eres un quesero con carácter, nuestro Partocho es tu queso.
