El tasajo de cabra son tiras de lomo y de jamón adobadas con pimentón de la vera y secadas al natural, es un producto típico extremeño de la comarca de la vera, las tiras se parten en taquitos y se comen como aperitivo. Se puede comprar a granel por tiras cada tira suele pesar unos 300g, o en bolsas al vacío desde ½ kg.
